Kékfrankos Rose ’24
Halvány, hibiszkusz virág szín. Cseresznye, citrusok, és mályvacukor aromatika. Kifinomult savai elegáns, cseresznyés-meggyes majd barackos jegyekkel villannak meg a kortyban. Könnyed bor, folyamatosan nyíló gyümölcsösséggel. Könnyedség, harmónikus lecsengéssel.
Séf Ajánlata hetek
Kóstolja meg séfünk különleges, szezonális alapanyagokból készült ajánlatait! Minden héten új fogásokkal várjuk vendégeinket, melyek a legfrissebb piaci kínálatból kerülnek összeállításra. Ne hagyja ki ezt a gasztronómiai kalandot!
Kuszkusz
Kuszkusz grillezett zöldségekkel, paradicsom- paprika coulis-val. Választható extra pirított garnélával +1600 Ft
Sunset & Terroir a Kancellár Birtokon – egy különleges nyáresti program, amit nem érdemes kihagyni
Ha idén nyáron csak egy estét választasz a Somlón, legyen ez az! Van egy pillanat a Somlón, amikor a lemenő nap aranyszínű fénnyel borítja be a szőlősorokat, a vulkanikus domboldalt és a tájat körülölelő csendet. Július 18-án ezt a különleges hangulatot tölti meg élettel a Sunset & Terroir, a Kancellár Birtok nyáresti rendezvénye. 18:00 és 24:00 […]
Gyerekbarát Vasárnapi Brunch
Családoknak szóló vasárnapi brunch-csal készülünk! A gyerekeket játszósarok és animátorok várják, míg a szülők a bőséges svédasztal kínálatából válogathatnak. Foglaljon asztalt, és töltse nálunk a családi vasárnapot!
Szabó Péter
Barátom esküvőjén voltunk a birtokon, és egyszerűen varázslatos volt. A szőlősorok között sétálni, miközben a Somló-hegy ölelésében ünnepelhettünk, felejthetetlen élmény. Az ételek finomak voltak, a borok pedig kiválóak – a házigazda pedig maximálisan segítőkész. Csak ajánlani tudom esküvőnek vagy bármilyen különleges eseménynek!
Croqueta
Ropogósra sült katalán spanyol krokett házi aiolival, fűszeres bravas szósszal és pirított burgonyával.
Cappy körte
Cappy üveges körte.
Cabernet Franc ’22
A karakteres Bordeaux-i fajtajegyek mellett a szeder, feketeribizli, a málna is megjelenik az aromatikában. Kortyban a piros bogyós gyümölcsök dominálnak, némi tejkaramellás kedvességgel. Strukturált és érett tanninjai mellett visszafogott maszkulinitása kifejezetten elegáns borrá varázsolják. Hosszú érlelési potenciál.
Van-e lehetőség ételallergiások számára speciális ételek készítésére?
Igen, az ételallergiával rendelkező vendégeink számára is tudunk alternatívákat kínálni. Kérjük, foglaláskor vagy a rendelés leadásakor tájékoztassa személyzetünket az allergiájáról, hogy megfelelő ételeket tudjunk ajánlani vagy elkészíteni.