Étlapunk – Hamarosan megnyitunk!
A Kancellár Birtok Étterem étlapjának megtekintése.
Kékfrankos Rose ’24
Halvány, hibiszkusz virág szín. Cseresznye, citrusok, és mályvacukor aromatika. Kifinomult savai elegáns, cseresznyés-meggyes majd barackos jegyekkel villannak meg a kortyban. Könnyed bor, folyamatosan nyíló gyümölcsösséggel. Könnyedség, harmónikus lecsengéssel.
Séf Ajánlata hetek
Kóstolja meg séfünk különleges, szezonális alapanyagokból készült ajánlatait! Minden héten új fogásokkal várjuk vendégeinket, melyek a legfrissebb piaci kínálatból kerülnek összeállításra. Ne hagyja ki ezt a gasztronómiai kalandot!
Teltházas Pinceegyesületi Est Kancellár borokkal!
Február 18-án este fergeteges hangulatban telt az idei első Ócsai Pinceegyesületi Est! A vendégek egy különleges kóstoló keretében ízlelhették meg a Somlói borvidék legnemesebb és nemzetközi szinten is elismert nedűit, és egy kis vacsora mellett mélyebben is elmerülhettek a boraink különleges ízvilágában. Az est programját Németh Anna, a Mezőgazdasági Múzeum szakértőjének izgalmas előadása színesítette a […]
Szabó Péter
Barátom esküvőjén voltunk a birtokon, és egyszerűen varázslatos volt. A szőlősorok között sétálni, miközben a Somló-hegy ölelésében ünnepelhettünk, felejthetetlen élmény. Az ételek finomak voltak, a borok pedig kiválóak – a házigazda pedig maximálisan segítőkész. Csak ajánlani tudom esküvőnek vagy bármilyen különleges eseménynek!
Gyerekbarát Vasárnapi Brunch
Családoknak szóló vasárnapi brunch-csal készülünk! A gyerekeket játszósarok és animátorok várják, míg a szülők a bőséges svédasztal kínálatából válogathatnak. Foglaljon asztalt, és töltse nálunk a családi vasárnapot!
Van-e lehetőség ételallergiások számára speciális ételek készítésére?
Igen, az ételallergiával rendelkező vendégeink számára is tudunk alternatívákat kínálni. Kérjük, foglaláskor vagy a rendelés leadásakor tájékoztassa személyzetünket az allergiájáról, hogy megfelelő ételeket tudjunk ajánlani vagy elkészíteni.
Cappy körte
Cappy üveges körte.
Sült lazacfilé, sajtmártással
Egyszerű, gyorsan elkészíthető étel, nem csak ínyenceknek.
Cabernet Franc ’22
A karakteres Bordeaux-i fajtajegyek mellett a szeder, feketeribizli, a málna is megjelenik az aromatikában. Kortyban a piros bogyós gyümölcsök dominálnak, némi tejkaramellás kedvességgel. Strukturált és érett tanninjai mellett visszafogott maszkulinitása kifejezetten elegáns borrá varázsolják. Hosszú érlelési potenciál.