Különféle kézműves sajtok fa deszkán, grillkolbásszal
Camembert, Cheddar, Gorgonzola és trapista sajt mellett friss zöldséget és grillkolbászt szolgálunk fel.
SomlAI Cuvée ’21
Eredetvédett minőségi száraz fehérbor Somlóról. A bor szalmasárga színével és friss, üde illatával magára vonja a figyelmet. A hársfavirág, trópusi gyümölcsök és citrusfélék keveréke harmonikusan bontakozik ki a pohárban. Könnyed, közepesen testes kortyával, ásványos jegyekkel és fehér húsú gyümölcsök aromájával frissességet sugároz. Lendületes és fiatalos karakterét üde lecsengése koronázza meg. A bort a mesterséges intelligencia […]
Séf Ajánlata hetek
Kóstolja meg séfünk különleges, szezonális alapanyagokból készült ajánlatait! Minden héten új fogásokkal várjuk vendégeinket, melyek a legfrissebb piaci kínálatból kerülnek összeállításra. Ne hagyja ki ezt a gasztronómiai kalandot!
Étlapunk – Hamarosan megnyitunk!
A Kancellár Birtok Étterem étlapjának megtekintése.
Kékfrankos Rose ’24
Halvány, hibiszkusz virág szín. Cseresznye, citrusok, és mályvacukor aromatika. Kifinomult savai elegáns, cseresznyés-meggyes majd barackos jegyekkel villannak meg a kortyban. Könnyed bor, folyamatosan nyíló gyümölcsösséggel. Könnyedség, harmónikus lecsengéssel.
Sült lazacfilé, sajtmártással
Egyszerű, gyorsan elkészíthető étel, nem csak ínyenceknek.
Szabó Péter
Barátom esküvőjén voltunk a birtokon, és egyszerűen varázslatos volt. A szőlősorok között sétálni, miközben a Somló-hegy ölelésében ünnepelhettünk, felejthetetlen élmény. Az ételek finomak voltak, a borok pedig kiválóak – a házigazda pedig maximálisan segítőkész. Csak ajánlani tudom esküvőnek vagy bármilyen különleges eseménynek!
Van-e lehetőség ételallergiások számára speciális ételek készítésére?
Igen, az ételallergiával rendelkező vendégeink számára is tudunk alternatívákat kínálni. Kérjük, foglaláskor vagy a rendelés leadásakor tájékoztassa személyzetünket az allergiájáról, hogy megfelelő ételeket tudjunk ajánlani vagy elkészíteni.
Cabernet Franc ’22
A karakteres Bordeaux-i fajtajegyek mellett a szeder, feketeribizli, a málna is megjelenik az aromatikában. Kortyban a piros bogyós gyümölcsök dominálnak, némi tejkaramellás kedvességgel. Strukturált és érett tanninjai mellett visszafogott maszkulinitása kifejezetten elegáns borrá varázsolják. Hosszú érlelési potenciál.
Gyerekbarát Vasárnapi Brunch
Családoknak szóló vasárnapi brunch-csal készülünk! A gyerekeket játszósarok és animátorok várják, míg a szülők a bőséges svédasztal kínálatából válogathatnak. Foglaljon asztalt, és töltse nálunk a családi vasárnapot!